4月17日上午，集团召开崇山校区食品安全工作会议，会前进行了食堂现场办公，对食品原材料的质量及贮存情况、留样及记录、库房内的设施设备与用具等清洁维护、食品操作间及消洗区等安全卫生情况进行现场检查指导，针对现场发现的问题，建立问题台账，立行立改，避免问题反弹回潮，为师生健康保驾护航。

现场办公后，李玉强总经理主持召开崇山校区食品安全工作会议，会上传达了市场监督管理局来我校检查指导等工作会议精神，并对下一阶段食品安全工作进行安排部署。李玉强总经理强调，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“四个最严”要求为统领，转变监管理念、守住安全底线。他对学校食品安全提出四个要求，一要提高政治站位，充分认识校园食品安全的重要性，保障师生“舌尖上”的安全；二要转变观念，压实校园食品安全“第一责任人”的主体责任，确保整改取得实效；三要提高业务能力，加强安全培训教育，从源头上把好食品安全关；四要加强管理，健全完善管理制度，细化各项工作措施，从制度上堵死安全漏洞，筑牢校园食品安全之“墙”。

集团分管领导、餐饮中心主任、各食堂主任及食品安全总监参加会议。

                                                                          后勤发展集团

                                                                          2023年4月17日